Idag lagade jag en himmelskt god pastagratäng med grilladkyckling och grönsaker, då menar jag verkligen jättegod 
Jag har verkligen förkärlek för pasta. Här hemma äts det nog mest ris och pasta och sällan potatis.
Emilia som är något petig med mat älskade maten ikväll 
då blir mamma glad!
Idag har jag varit hemma med Melvin, han är mycket bättre men gnällig. Imorgon ska jag återigen jobba och sambon blir hemma tills jag kommer hem då drar han till jobbet så ingen behöver ta ut vab imorgon. Jag och min goaste granne tog barnen i vagnarna efter lunch och promenerade en 40 min promenad ner till Coop forum. Tänkte att där finns mycket smått och gott att titta på kanske fynda något också, men icke sa nicke 85 kr var allt jag slösade
Promenaden var lysande. Kall men solig så underbart och vara ute en sån här dag. Hoppas det blir fler soliga dagar framöver. Jag är nog en av dem i befolkningen som lider av brist på ljus blir deppad och trött under de mörkaste månaderna. Nu känns det mycket ljusare…
Nu ska jag gosa med lillfian i soffan eftersom lillebror redan somnade tidigt!
~Lyckligmamma~
Sparat under: Okategoriserade
I förra veckan var halva barngruppen sjuka med hosta, feber och förkylning på Melvins avdelning. I fredags när jag hämtade sonen på dagis sa fröken att det var många som varit hemma under veckan och jag skojade och sa ” ja då är det väl Melvins tur nästa vecka” mycket riktigt så blev det! Både Emilia och melvin började snora i helgen Emilia repade sig dock ganska fort och var på dagis återigen igår (måndag) för hon ville hemskt gärna inte missa att hon skulle duka på dagis
Sambon fick vabba igår och idag blev det min tur. Melvin har haft feber, hosta och snoret rinner grönt 
Idag verkar han dock piggare än igår, men det blir nog inge dagis imorgen för hans del heller. Vem som ska vara hemma har vi inte bestämt ännu.
Jobbet är så bra de är väldigt förstående och det är aldrig några problem heller om man måste vara hemma eller gå tidigare. Trivs dessutom väldigt bra där och det är jag glad för!
Nu ska jag fixa lunch och hänga tvätt!
Adios amigos
~Lyckligmamma~
Nu har vi bestämt oss! Det blir bröllopsfest på Dalarö den 31 juli 2010 Vi gifter oss på plats dvs. uppe på Amerikaberget och har riddarfjärden och havet i bakgrunden, så himla vackert! Vi är så lyckliga *love*
Allt är bokat och klart. Handpenningen lägger vi inte förräns det börjar närma sig men nu vet vi åtminstone att hotelet är vårt justden dagen.
Ville bara sprida min glädje…
~Lyckligmamma~
Dagens middag blev en pastasås gjord på varmröktskinka, Danablue (blåmögelost) och till det serverades pennepasta och Romansallat. Enklare rätt får man nog leta efter
Skinkpasta med Blåmögelost
4 port
500 g skinka i bit
3 dl matlagningsgrädde
25 g blåmögelost (Danablue, Ruoqfort etc)
1 röd lök
svartpeppar
Gör så här:
Skiva skinkan i små tärningar. Hacka löken och bryn skinka tillsammans med löken i en panna. Häll på matlagningsgrädden och en bit av osten. Jag valde DanaBlue osten just för att den har lite mer smak sen behöver man inte ha ner hela paketet om man inte vill jag tog bara lite grann och smakade därefter. Peppra lite efter tycke! Salt behöver inte alls ha i eftersom skinkan är salt och likaså osten. Låt det skuda en liten stund så osten smälter och kan blandas ut. Koka pastan under tiden och piffa till det med en god sallad!
Det tar max 30 min att göra och den blev himmelsk god
~Lyckligmamma~
Vilken underbar helg! Är så innivassen lycklig med min blivande man
Vi var på Dalarö Strand Hotel i lördags och det var verkligen lyxigt! Först checkade vi in på rummet och slappade en kort stund, sen bar det av ner till Spa delen och bubblade yacuzzi och bastu i 2 timmar. Välbehövligt för två slitna föräldrar och det vi genomgått den sista månaden*skratt* Efter bubblandet åt vi middag i restaurangen och ett glas mousserande vin ingick. Mums den var god! Vi satt och pratade länge och bara såg varandra i ögonen. Det heta samtalsämnet under hotelvistelsen var nog om bröllopet Vi har nog också ändrat våra planer lite inte helt 100% säkert ännu, men vi funderar starkt på att ha brällopet där på Hotellet. De har färdigt bröllopspaket, det blir visserligen dyrare per kuvert men det kan det vara värt för och slippa stressen kring allt praktiska, de fixar ju A l l t…
Och vi får det precis som vi vill ha det. Om vi nu väljer Dalarö som vigselplats och bröllopsfest så ökar vår bröllopsbudget *Ooops*Men vi gifter oss bara en gång och det ska bli den finaste dag vi drömt om
Vi har nog bestämt opss redan bara att bokningen som saknas…
~Lyckligmamma~
Igår ringde jag till Västerhaninge bygdegård ock bokade lokalen för bröllopet. Det var tur att jag gjorde det då det var flera som bokat in bröllop för 2010 redan…
Det finns för och nackdelar med lokalen. Fördelarna med lokalen är att den är stor och rymlig. Det är en stor gul 1900-tals villa på 300 kvm med scen och plats för dansgolv efter middagen. Den tar upp till 100 pers. Man har tillgång till kök och det finns ett stort kapprum och 2 separata toaletter vilket känns positivt. Hyran låg på 2250kr/dygn så det var inte så farligt. Det är närhet till pendeltåg, taxi, och bussar i närheten trots att det ligger lite avskilt.
Nackdelarna med den är att jag minns och har även hört andra säga att den känns något sliten innuti i inredningen. Det kan ju kännas lite tråkigt, men vi ska ju dekorera bord på vårt vis i färgtema, blommor, ljus osv. så förhoppningsvis försvinner det slitna bland alla fina detaljer istället. Sen har vi bara tillgång till lokalen 12.00 samma dag som vigseln äger rum fram till dagen därpå till kl 10.00 och då ska den vara städad och klar för nästkommande.
Vi var därför tvungna att boka den både fredagen och lördagen eftersom vi måste hinna dekorera borden och planera andra saker, det kan nog lätt bli stressigt om man ska fixa allt på samma dag som vi ska vigas? Lokalen landade på 4000kr i hyra, men det går inte hitta billigare här i Stockholm Det får duga bara vi slipper stressa!?
Musiken får spelas fram till 01.00 på natten, sen får man sänka ljudet. Det kan ju också kännas lite trist, men har även märkt att det är så på dem flesta ställen.
Sambon skulle kolla upp DJ med en vän på jobbet som känner folk, kanske kan vi komma billigare undan där det vore ju inte alls fel…
Känns lite verkligare när det händer något det går sakta framåt
~Lyckligmamma~
Är tillbaka på jobbet. Det känns okej men jag är trött och det kan ju hålla på så ett par veckor till. Det sköna är ju att dom på jobbet vet vad jag gått igenom så det är lixom ingen hemlighet.
Idag lämnade jag mina små trollungar på dagis Melvin älskar verkligen dagis! Så kul och se honom gå på leksakerna direkt, han har knappt tid att säga hej då till mamma Emilia var däremot lite tjurig det tar lixom en stund innan hon laddat batterierna. Igår och idag blir det långa dagar på dagis ända fram till 17.00. Igår var barnen så trötta att de somnade innan åtta på kvällen och det är verkligen inte v a n l i g t…
Men det är ju som en arbetsdag för dom också att vara på förskolan! Tänk att till hösten ska Emilia börja i skolan eller sexårs…
Just nu håller vi på att välja skola åt henne som inte är det lättaste. Den skolan vi har valt hoppas vi nu på att hon ska hamna i till augusti. En väldigt bra skola har jag hört många säga Bra skola är ju förutsättningen för bra studier och framtid så det är verkligen viktigt!
Känns så konstigt att hon redan är så stor, lite skrämmande också Men stora ska de bli och äldre ska vi bli.
Vi har lite saker framför oss att se fram emot.
- Förhoppningsvis blir vi gravida snart och då blir det bebis till början av nästa år
- Sen har vi bröllopet att se fram emot i juli nästa år. Planeringen börjar nu…
Nu ska jag ringa bygdegården där vi ska ha bröllopsfesten på och fråga när man kan boka den tidigast. Sen måste vi även fundera lite på DJ och de måste bnokas lång tid innan då de snabbt blir uppbokade redan långt innan. Resten får man ta pö om pö vartefter tiden går
Känns spännande, om drygt ett år ska vi bli man och fru!
~Lyckligmamma~
När jag ser på mina barn blir jag varm om hjärtat! De är så fantastikt fina och goa så det går inte att beskriva. Just nu är barnen i en fas där Emilia faktiskt tycker det är jättekul med lillbror som ibland ”förstör” de har funnit ett sätt som funkar bra för dom båda trots att det skiljer 4 år mellan dem. De leker fint och hon är som en riktig storasyster. Hon tar hand om honom på morgonen när hon vaknar, de myser i soffan, hon älskar att byta blöja och klä på Melvin Ja hon byter faktiskt blöjan på honom till natten ”hon vill det” och det blir riktigt BRA!
Passade på att ta några bilder på barnen när de tog sitt kvällsdopp!
Leken börjar nu…
Emilia koncentrerad…
Hyss på gång?
Mammas finaste pojk…
Roligt värre!
Syrran spexar…
Brorsan hakar på…
Ja visst har de kul, men ibland är det rätt gnabbigt också Äkta syskonkärlek!
Mammas finaste hjärtan jag älskar er mest av allt!
~Lyckligmamma~
Middagstips! För er som vill…det går jättesnabbt att göra
Idag knåpade jag ihop en korvgryta med mustiga äpplen och curry. Mumma kardemumma Barnen gillade det antagligen för att det blir lite sötare smak av äpplena och inte alls så mycket curry.
Korvgryta med äpple och curry
4 port
Halv falukorvsring ca 500g
2½ dl grädde
Krossade tomater
1½ äpple (royal gala etc)
1 gul lök
peppar
Curry
Gör så här:
Bryn korv, äpple och lök. Häll på lite krossade tomater och grädde. Krydda med svartpeppar och curry. Koka ris till. Du har middagen klar på 40 min.
~Lyckligmamma~
